Resep Shiitake Rice dari Delicious Rendezvous (Pilot Episode)

Udah baca postinganku sebelumnya? Di situ aku bahas KShow baru, The Best of Rest Stop. Baek Jong Won dkk bikin menu dengan bahan dasar jamur shiitake, jagung, dan peach buat dijual di sebuah rest stop (rest area). Karena aku sendiri juga pengen nyoba resepnya suatu saat nanti, aku tulis dulu di sini. Ohya, aku sendiri belum pernah masak ini, sumbernya dari video.


Untuk resep pertama namanya Shiitake Rice.
(Bukan beras shiitake ya, tapi nasi dikasih olahan shiitake)

Bahan-bahan

Bahan:
*estimasi dengan mangkuk ukuran sama
- 1 mangkuk jamur shiitake cincang, jangan buang air rendamannya
- 1/2 mangkuk daging sapi cincang
- 1/2 mangkuk daun bawang potong-potong
- 1/2 mangkuk bawang bombai cincang
- 1/4 mangkuk bawang putih yang dihaluskan
- Kecap asin secukupnya (sekitar 4-5 sendok makan)
- Tepung maizena yang dicairkan (sekitar 5 sendok makan)
- 5 telur rebus (opsional)

Ini sebelum dikasih maizena

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak di wajan/teflon
2. Masukkan daun bawang, tumis sebentar
3. Masukkan bawang bombai, daging sapi, aduk sebentar
4. Masukkan jamur shiitake, bawang putih, aduk sebentar
5. Tambahkan kecap asin dan air rendaman jamur shiitake
6. Aduk sesekali, tunggu hingga mendidih
7. Icip icip, udah pas apa belum, kalau belum koreksi rasa
8. Tuang tepung maizena yang sudah ditambah air
9. Kalau udah perfect, bisa masukkan telur rebus kalau suka
10. Sajikan di atas nasi panas. Maknyuusssss!!

Kalau di Korea makannya ya sama kimchi, acar, gitu-gitu.

Hasil akhir

Selamat mencoba❤

All pictures are taken from http://kshow123.net/show/the-best-of-rest-stops/episode-1.html.