Resep Elote Corn dari Delicious Rendezvous (Pilot Episode)

Resep yang ketiga dari The Best of Rest Stop Ep. 1 ini berbahan dasar jagung. Memang yang dipakai cuma jagung aja sih, semacam snack/cemilan gitu. Belum bisa bayangin rasanya kayak apa, soalnya digoreng. Kayaknya sih semacam gurih, pedes, manis gitu.

Langsung aja yah, ini resepnya.
Bahan-bahan:
- Jagung utuh, bisa juga dibagi dua, tergantung selera
- Tusuk sate
- Frying mix (semacam tepung bumbu buat goreng tempura gitu, atau bisa pakai terigu, kaldu, sedikit baking powder, garam)
- Air buat adonan menggoreng
- Susu kental manis
- Keju permesan
- Bubuk cabai (kalau suka pedas)
- Minyak kedelai (I think kalau gak ada pakai minyak goreng biasa bisa)

Langkah-langkah:
- Encerkan frying mix
- Celupkan jagung yang telah ditusuk dalam adonan frying mix
- Panaskan minyak goreng (pakai pan yang agak tinggi biar bisa merendam jagung)
- Goreng hingga matang
- Lapisi jagung dengan susu kental manis dan keju permesan
- Jika suka pedas, tambahkan bubuk cabai